KOKKEKAMP 2027
25.-26 Januar 2027, Bodø
25.- 26 JANUAR GÅR UNGT ENTREPRENØRSKAP NORDLAND SAMMEN MED ASKO, FAVN OG RAMSALT FOR Å ARRANGERE NY KOKKEKAMP FOR ELEVER I VIDEREGÅENDE SKOLE. ALLE SKOLENE MED UNGDOMSBEDRIFT PÅ RESTAURANT-OG MATFAG I NORDLAND KAN DELTA.
Kokkekampen finner sted i Bodø - og vi har med oss både ASKO, Bama, Q-meieriene som bidrar med spons, råvarer og ekspertise. Dette er åttende gang prosjektet blir gjennomført.
Selve konkurransen finner sted på Ramsalt 26.januar, der mobile stasjoner blir rigget til ute i restauranten.
PÅ DAG 1 RULLERER LAGENE PÅ STASJONENE – DET HANDLER OM Å LA SEG INSPIRERE!
Årets inspiratorer 2027
Det er gøy å dele kunnskap, konstaterer Trond Åm, som både er bransjeveteran og kjøkkensjef på KIT-akademiet på Tiller i Trondheim.
KIT er ASKO Servering sitt kundeakademi og står for Kunnskap, Inspirasjon og Trygghet til å heve din kompetanse innenfor de områdene du trenger faglig påfyll.
KIT ble etablert i 2016 for å tilby et bredt og spennende kurstilbud for alle som arbeider med mat og drikke. Målet er å inspirere til nytenkning, råvareutnyttelse og bidra til økt konkurransekraft. Hvem bedre enn selveste kjøkkensjefen for å inspirere våre fremtidige kokkespirer på kokkekampen i Bodø! Vi gleder oss til nok et år med Trond med oss på laget!
"For reiselivsnæringen er det helt avgjørende at flere unge får øynene opp for de store mulighetene som kokkeyrket kan gi. Det er flott å se at næringen velvillig stiller opp for ungdommene, og at vi sammen kan skape denne type arena for både elever i videregående som snart er klare til å ta steget ut som lærling. Veilederne og støttespillerne vi har med oss er gode ambassadører for bransjen og bidrar til at læringen blir morsom og virkelighetsnær."
TAKK TIL BRANSJEN SOM STILLER OPP FOR VÅRE FREMTIDIGE KOKKESPIRER!
