"Hadde det ikke vært kult om ungdomsbedriftene på restaurant-og matfag ved Bodø videregående skole hadde sin egen foodtruck?"

Isabell, praksiselev hos Coop Nordland

...Sånn begynner ofte mange av våre prosjekter, med en litt vill tanke – som vi ikke klarer å slippe fordi vi ser at det finnes muligheter!

Og samarbeid er stort sett alltid nøkkelen til å få realisert litt ville ideer! Vi i UE Nordland elsker å samarbeide med både lokalt arbeids-og næringsliv og skolene våre – og dette samarbeidet har virkelig vært gull! Med Coop Nordland, Bodø/Glimt og Bodø videregående på laget kom vi i mål! Arbeidet med å få til prosjektet har gått over mange år og har vært et veldig spennende samarbeid så langt.

Første åpningsdag var under kampen mellom Bodø/Glimt og Juventus, i sidelengs hagl og snø – med bakt potet på menyen. Elevene danset rundt, og med Min Trio på høyttaleren sang de med til glimtsangen mens de serverte både italienske supportere og lokalbefolkningen med gule skjerf. Det var fantastisk stemning i sentrum!

Nå er vi i gang, og det er utrolig givende å se hvor mye engasjement som finnes der ute, både for samarbeidet og for elevene på restaurant- og matfag. Nå er foodtrucken deres – og i disse førjulstider blir den brukt som utsalg utenfor skolen, av ulike ungdomsbedrifter.