Knekkis med tang & tare UB benytter seg som navnet tilsier av tørket tang som ingrediens i sine utsøkte knekkebrød. Med de velsmakende godbitene kvalifiserte ungdomsbedriften til NM-deltakelse i kategorien "jord-fjord-bord". Her skal de representere Troms og vise fram sitt egetutviklede produkt.

"På grunn av økende verdensbefolkning vil det i framtiden være nødvendig å finne flere uutnyttede matressurser. Vi vil øke folks bevissthet om ressursene i havet i Norge, og fokuserer på tang som vi tørker og baker knekkebrød av."

Ida Magnussen, økonomisjef i Knekkis med tang & tare UB

Ungdomsbedriften tilbyr knekkebrød med forskjellige typer tang og tare, men for det meste knekkebrød basert på blæretang. De lover et næringsrikt måltid med produktet "knekkis med tang & tare" og garanterer en umami smaksopplevelse.

"Vi ønsker å gjøre folk mer bevist på at vi kan ta opp mer næring fra havet enn det vi allerede gjør. Tang er noe som brukes svært lite, derfor bruker vi tang i knekkebrødene våre. Vi vil at flere ressurser fra havet skal tas i bruk!" skriver ungdomsbedriften i forretningsplanen sin.

Ta gjerne en titt på Facebook-siden til Knekkis med tang & tare UB

Daglig leder i Knekkis med tang & tare UB:
Emilie Thorsen
e-post: emilie.adrianne25@gmail.com
telefon: 41677430

Økonomiansvarlig:
Ida Magnussen

Ansvarlig lærer:
Barbro Straumsnes
e-post: barbro.straumsnes@tffk.no
telefon: 95884483

Kontaktperson i Ungt Entreprenørskap:
Maria Gudmnundsen
e-post: maria.g@ue.no
telefon: 92466935