Årsmelding 2015

Cecilie1

Navn: Celine Marie Lium (19)
Stilling: Bonde
Kommer fra: Skogsfjordvatnet på Ringvassøy i Troms
UE-programmer: Ungdomsbedrift 2013/14
Les mer: ue.no lenke settes inn

- Vinneren er Heldig Grisen UB! Året er 2014 og seks jenter spretter opp på scenen på Fylkesmesa for Ungdomsbedrifter for å motta prisen for Beste yrkesfaglige bedrift. Heldig Grisen UB ble startet med forretningsidéen å kjøpe inn smågriser for å ale de opp, slakte dem og selge kjøttet til privatpersoner. Etter UB-året satt de seks jentene igjen med 5000,- hver i fortjeneste. – Det var mye papirarbeid i hele UB-året, i hvert fall for meg som er en skikkelig praktiker, men i dag ser jeg nytten av det!

– Vi alte opp 12 griser som vi kjøpte fra skolen, forklarer Celine, - Vi fikk noen rester av kraftfor, henta flis i stallen og brød, frukt og grønnsaker fra den lokale Jokerbutikken på Gibostad. Grisen får bedre smak i kjøttet og blir lykkeligere av restemat enn kraftfor som blant annet inneholder soya. I tillegg er det bra for miljøet at maten ikke går i søpla, men brukes på oppdrett av gris. Faktisk er restematen skikkelig kortreist, vi gikk selv og henta den, sier Celine med en liten latter. Ellers er det all ståinga og gåinga Celine husker fra messa. Sjekken de vant ble hengt opp i kantina på Senja vgs. Avd. Gibostad. Skolen kjøpte også inn kake for å hedre vinnerne.

Celine visste hele tiden at hun kom til å starte egen gård, som den eneste, av en søskenflokk på fem. Gården hun i dag driver var opprinnelig drevet av oldemor, og Celine brukte hver helg på gården som liten jente. Da bestemor tok over la hun ned drifta. Etter hvert kjøpte mor til Celine hele gården. – Jeg må være den eneste bonden i Troms med gardiner, sofa og biljardbord i fjøsen, ler Celine. Traktoren er fra 1950 og ute på et jorde fant Celine en gammel moseharv som hun håper å få bruk for.

12283330_900383466716928_2134966702_n

DSCF1605_lite

Gården før og nå. Foto Celine M. Lium.

For å få drifta til å gå rundt jobber hun som hjemmesykepleier ved siden av gårdsdrifta. Enkeltpersonsforetaket ble startet i 2015 og hun fikk 20 NKS sau fra en bonde som pensjonerte seg. Drømmen er 100 sau og å kjøpe huset på gården.

– Jeg ønsker å ha en besøksgård for å vise frem og fremsnakke det å være bonde. I tillegg tror jeg at småbruk er framtida! Dyrevelferden er hovedfokus og det å se alle dyrene. Alle mine 20 har fått navn, forteller Celine med et smil, og så holder de kulturlandskapet åpent. Jeg har bilde av gården fra gamle dager, da var det ikke skog, nå vokser krattskogen seg stadig tetter innpå tunet.

060_lite

DSCF1092_lite

100_lite

Potetland, sauer og ferdig Rose-potet som er unik for Ringvassøya.  Foto Celine M. Lium..

 

Det å ha ungdomsbedrift ble praktisk læring, blant annet om lover og regler hos mattilsynet. Hele prosessen med gris fra oppforing, få grisene avgårde til Salgslaget, partere slaktet som skulle ut til kundene og ikke minst skrive ut fakturaer er noe Celine har fått nytte av. – Alle bør prøve UB. De kommer til å oppdage interesser de ikke visste av, få innblikk i noe spennende og ikke minst nye ideer.

Cecilie2.png

                                                   

Celine M. Lium 2015                                         

Heldiggrisen messa

Fra Fylkesmessa 2014. Heldiggrisen UB. Celine nummer 3 fra høyre.

http://www.folkebladet.no/nyheter/article9302059.ece

http://www.folkebladet.no/nyheter/article9393147.ece