Gastronomiprisen

Juryen legger vekt på følgende kriterier:

  • Hvorvidt det er det behov for produktet i markedet.
  • Hvorvidt produktet er nyskapende.
  • Vurdering av smak, utseende og lukt.
  • Vurdering av produktkvalitet og råvarekombinasjon.
  • Produktet har en lokal identitet.
  • Produktet presenteres på en kreativ og estetisk måte.

Bedriften må sende inn en kort beskrivelse (maks 2 A4 sider) i PDF-format eller videopitch (maks 3 minutter) som inneholder:

  • Navn på ungdomsbedriften, skole og utdanningsprogram.
  • Navn på konkurransen «Gastronomiprisen».
  • Kort beskrivelse av produktet og informasjon om punktene/kriteriene over.
  • Legg gjerne inn skisse eller bilde av produktet.
  • Kontaktperson i UBen med telefon og e-post.

Juryen gjennomfører intervju på stand.